Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (19/2)

Những ngày đầu năm, bên cạnh các món cổ truyền, bạn có thể bổ sung các món ăn có vị chua thanh để bớt ngấy ngán.

Thứ 2 - Mùng 4 Tết

Thịt ba chỉ ngâm giấm

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ
- Muối, giấm, đường, nước mắm
- Ớt quả, tỏi
- 1 củ gừng nhỏ
- Vài nhánh tai hồi, một ít hạt ngò

>> Cách làm

Canh kim chi tôm thịt

Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu phụ non
- 8 con tôm
- 1 cốc thịt xay
- 2 cốc kim chi
- 1 bó hành lá
- Gia vị.

>> Cách làm

Thứ 3 - Mùng 5 Tết

Tôm bọc dừa chiên xù

Nguyên liệu:

- 8 con tôm to
- 1/4 bát con bột mỳ
- 1 quả trứng
- 1/2 bát con dừa vụn
- 1/2 bát con vụn bánh mỳ
- 1/4 cốc mayonnaise
- 1/2 thìa nhỏ vỏ chanh bào mịn
- 1 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước chanh.

>> Cách làm

Thứ 4 - Mùng 6 Tết

Canh chua cá đuối nấp bắp chuối

Nguyên liệu:

- 1 con cá đuối nhỏ hoặc 1/2 con cá đuối lớn
- 1 bắp chuối
- 1 ít me hoặc mẻ càng ngon
- Bột nghệ, đường, hạt nêm, nước mắm
- Chanh, hành tím, tiêu, ớt.

>> Cách làm

Thứ 5 - Mùng 7 Tết

Cua xào hành gừng

Nguyên liệu:

- 1 con cua
- 1 củ hành tây cắt múi cau
- 1 bó hành lá cắt khúc, đầu hành chẻ đôi
- 1 củ tỏi đập dập
- 1 nhánh gừng gọt vỏ cắt lát hoặc sợi tùy thích
- Phần nước sốt gồm: 1/2 cốc nước, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh đường, khuấy đều.

>> Cách làm

Thứ 6

Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- 4 vắt miến
- 2,5 lạng thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 nắm mộc nhĩ
- 1 bó rau cần
- 1 lạng giá
- Hành lá, hành phi, tỏi
- Dầu mè, dầu hào, nước tương, hạt nêm, tiêu.

>> Cách làm

from Ăn chơi - Ngôi sao RSS http://ift.tt/2BzR92D
via IFTTT